La galette des rois

La galette des rois

La galette des rois « Emblème de l’Épiphanie, je cache une surprise qu’il convient de ne pas avaler. Je suis, je suis, je suis ?? LA GALETTE ! » Chef Miimii Ingrédients   2 pâtes feuilletées 150 g de poudre d’amande 120 g beurre 130 g sucre glace 2 œufs 1...

Bûche traditionnelle au café

Bûche traditionnelle au café « Ah la traditionnelle bûche au café …  Pas de doute, avec cette recette plus légère en bouche, vous ferez un carton ! » Chef Miimii Ingrédients   Pour le biscuit roulé : 2 œufs 60 g de farine 60 g de sucre Pour la crème au...

Bûche légère à la crème de marron

Bûche légère à la crème de marrons « C’est un dessert de fêtes léger et au goût délicat, le tout réalisé avec des produits de saison ! » Chef Miimii Ingrédients   Pour le biscuit roulé : 3 œufs 90 g de farine 90 g de sucre Pour la crème : 500 g de...

Le Trianon

Le Trianon « C’est un monument de la pâtisserie française ! Une dacquoise, une base de praliné craquant et une mousse au chocolat. Pour les plus gourmands d’entre vous … » Chef Miimii Ingrédients Pour la dacquoise : 3 blancs d’oeufs 35 g de...

Le cheesecake New-Yorkais

Le cheesecake New-Yorkais « Véritable cheesecake nature New-Yorkais, ce gâteau à partager sur une base de speculoos est à la fois crémeux et fondant en bouche. Comme ça il est plus facile à partager 😉 » Chef Miimii Ingrédients   20 biscuits écrasés Speculoos 30 g...

Le chococo

Le chococo « Noix de coco dedans, noix de coco dessus. Un dessert tout en douceur mélangé à la saveur du chocolat. Une saveur qui rappelle légèrement la fameuse friandise Bounty. » Chef Miimii Ingrédients   200 g de chocolat noir à dessert 100 g de beurre 4 œufs...

Le brownie

Le brownie « Le brownie est un concentré de chocolat, avec de délicieuses noix de pécan pour un brownie comme celui des States ! » Chef Miimii Ingrédients   250 g de chocolat pâtissier 150 g de sucre en poudre 170 g de beurre arôme vanille 70 g de farine tamisée...

Le pain d’épices

Le pain d’épices « Par un temps d’automne, voire d’hiver, ce gâteau sera votre réchauffe-cœur. Alors avis aux frileux : le meilleur remède est d’en déguster une part avec un bon chocolat chaud sous une bonne grosse couette molletonnée. » Chef Miimii Ingrédients...

Le cake nutella/banane

Le cake Nutella/banane « Avis aux amateurs de la célèbre pâte à tartiner ! Une recette un peu plus élaborée d’un simple gâteau au yaourt dans lequel on ajoute juste des bananes, je vous rassure. » Chef Miimii Ingrédients   150 g de sucre 4 œufs 200 g de beurre 2...