On associe souvent la pâtisserie et surtout les petits gâteaux maison à des desserts
pleins de crème au beurre, surmontés d’un glaçage aux couleurs … chimiques
(toujours en crème au beurre), gras en bouche et qui vous feront prendre 10 kilos
rien qu’en les regardant dans une vitrine.

Et bien si vous n’avez pas cette vision de la pâtisserie, vous êtes sur le bon site !

Bon soyons clairs, les layer cake ont quand même une place dans ce blog
(surtout que j’adore !), mais la priorité est axée sur le goût avant tout
(pour que vous puissiez en manger plus, sans être écœuré(e) pendant 3 jours).

Passionnée de cuisine mais surtout de pâtisserie, j’ai longtemps testé des recettes
trouvées sur la toile ou dans des livres de cuisine dénichés un peu partout
(boutiques, brocantes, médiathèques, placards des grands-mères).
Mais chacun ses goûts et je suis souvent un peu déçue du résultat.
Je réadapte donc par la suite les recettes en faisant des tests de saveurs et textures
pour enfin créer mes propres recettes.

La pâtisserie, c’est quelque chose de doux, de savoureux, et « c’est bon pour le moral » !
Voici donc pour vous mes recettes, des astuces, mais également les actus et évènements
autour de la pâtisserie qui pourront vous intéresser.
Alors à vos fourneaux, ensemble, nous allons devenir des distributeurs de bonheur gustatif.

N’hésitez surtout pas à laisser des commentaires, poser des questions, partager vos avis
et votre expérience.

Bonne visite !

Chef Miimii